Portate una pentola colma d’acqua a bollore, salatela e tuffatevile fettuccine e lasciatele cuocere al dente. Fate scaldare un generoso giro d’olio extravergine d’oliva in una padella, aggiungete il pangrattato grossolano e fatelo arrostire ben bene. Scolate le fettuccine e trasferitele nella ciotola di vetro con il pesto di cime di rapa, mescolate bene per condire in modo uniforme.
Servite le fettuccine ben condite nei piatti da portata e cospargete ciascuna porzione con un po’ del pangrattato appena preparato.

Ingredienti

• 1 vasetto Il Pesto linea standard cime di rape La Marianna
• 500 gr di fettuccine
• 80 gr di parmiggiano reggiano
• olio extravergine d’oliva
• 10 gherigli di noci
• 4 cucchiai da tavola di pangrattato
• sale q.b.