Qualcuno dice che il peperoncino è un potente afrodisiaco ma il nostro obbiettivo nell’ideare questo pesto è stato soprattutto quello di utilizzare le numerose proprietà salutari del peperoncino in un condimento gustoso e dal sapore decisamente piccante. Oltre che per condire la pasta è ottimo per insaporire qualsiasi sugo, minestra o piatti da chef.
Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata e, appena pronta, aggiungerla al pesto diluito con un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Versare a filo olio extravergine di oliva e servire con formaggio a piacere.
140 gr e 190 gr
Disponibile anche in formati personalizzati per quantitativi minimi
Peperoncini 54%, peperoni, olio di semi di girasole, mandorle 4%, olio extra vergine di oliva, grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale.
Correttore di acidità: acido citrico.
Antiossidante: acido ascorbico.
Valore energetico kj 1123,53 – kcal 270,08
Grassi totali 26,3 g
di cui saturi 15,7 mg
Carboidrati 5,1 g
di cui zuccheri 1,1 mg
Fibre 0,7 g
Proteine 2,4 g
Sale 2,6 g