IL PESTO
radicchio e mandorle

Insolito ed originale, questo pesto è arricchito dal sapore delle mandorle e da profumati formaggi che attutiscono il caratteristico sapore leggermente amarognolo del radicchio, rendendolo così gustoso anche per i bambini.

 

Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata e, appena pronta, aggiungerla al pesto diluito con un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Versare a filo olio extravergine di oliva e servire con formaggio a piacere.

90 gr e 140 gr
Disponibile anche in formati personalizzati per quantitativi minimi

Radicchio 75%, olio extra vergine di oliva, mandorle 6%, grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pecorino romano (latte di pecora, sale, caglio), sale.
Correttore di acidità: acido citrico.
Antiossidante: acido ascorbico.

Valore energetico kj 845,51 – kcal 202,13

Grassi totali 19,1 g
di cui saturi 8,1 g

Carboidrati 5,6 g
di cui zuccheri 0 g

Fibre 1,1 g

Proteine 1,3 g

Sale 2,4 g

COD: 023 Categorie: ,

Qual è il tuo ingrediente preferito? Scopri la ricetta e … buon appetito!