IL PESTO
rucola e mandorle

La rucola, un’erba ricca di proprietà benefiche, è l’ingrediente principe di questa salsa. Le patate e le mandorle ne attutiscono il caratteristico sapore un po’ piccante e amarognolo e la arricchiscono di ulteriori nutrienti essenziali. Il nostro olio extravergine di peranzana lega e impreziosisce il tutto.

 

Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata e, appena pronta, aggiungerla al pesto diluito con un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Versare a filo olio extravergine di oliva e servire con formaggio a piacere.

140 gr e 190 gr
Disponibile anche in formati personalizzati per quantitativi minimi

Rucola 57%, patate reidratate, olio di semi di girasole, mandorle 6%, olio extravergine di oliva, grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo) sale, aglio.
Correttore di acidità: acido citrico.
Antiossidante: acido ascorbico.

Valore energetico kj 782,25 – kcal 186,53

Grassi totali 14,10 g
di cui saturi 2,10 g

Carboidrati 8,10 g
di cui zuccheri 0 g

Fibre 2,9 g

Proteine 6,10 g

Sale 3,0 g

COD: 04 Categorie: ,

Qual è il tuo ingrediente preferito? Scopri la ricetta e … buon appetito!