IL PESTO vegano
zucchine zenzero e menta
Fresco e leggero, questo delicato pesto profumato di zenzero e menta, è adatto anche ai vegani perché privo di formaggio. Zucchine e aromi vengono lavorati a crudo per lasciarne intatte le numerose benefiche proprietà. La crema, arricchita dalle mandorle, non perde il suo profumo di estate neppure con la pastorizzazione.
Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata e, appena pronta, aggiungerla al pesto diluito con un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Versare a filo olio extravergine di oliva e servire con formaggio a piacere.
140 gr e 190 gr
Disponibile anche in formati personalizzati per quantitativi minimi
Zucchine 75%, olio di semi di girasole, zenzero 5%, mandorle, olio extra vergine di oliva, menta 1,3%, sale.
Correttore di acidità: acido citrico.
Antiossidante: acido ascorbico.
Valore energetico kj 939,91 – kcal 225,94
Grassi totali 21,9 g
di cui saturi 15,0 mg
Carboidrati 4,1 g
di cui zuccheri 0 mg
Fibre 0,5 g
Proteine 2,4 g
Sale 2,3 g
Qual è il tuo ingrediente preferito? Scopri la ricetta e … buon appetito!
