IL PESTO
carciofi e mandorle

Il violetto di provenza è il carciofo più diffuso nella nostra zona ed è quello che dà vita al nostro pesto. Mandorle, profumato grana, origano e naturalmente il nostro prezioso olio extravergine ne completano il gusto.

 

Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata e, appena pronta, aggiungerla al pesto diluito con un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Versare a filo olio extravergine di oliva e servire con formaggio a piacere.

140 gr e 190 gr
Disponibile anche in formati personalizzati per quantitativi minimi

Cuori di carciofi 74%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, mandorle 4%, grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale, pepe, origano, aglio.
Correttore di acidità: acido citrico.
Antiossidante: acido ascorbico.

Valore energetico kj 843,31 – kcal 201,46

Grassi totali 15,20 g
di cui saturi 0,26 g

Carboidrati 8,90 g
di cui zuccheri 0 g

Fibre 3,4 g

Proteine 6,50 g

Sale 3,0 g

COD: 08 Categorie: ,

Qual è il tuo ingrediente preferito? Scopri la ricetta e … buon appetito!