La rucola, un’erba ricca di proprietà benefiche, è l’ingrediente principe di questa salsa. Le patate e le mandorle ne attutiscono il caratteristico sapore un po’ piccante e amarognolo e la arricchiscono di ulteriori nutrienti essenziali. Il nostro olio extravergine di peranzana lega e impreziosisce il tutto.
Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata e, appena pronta, aggiungerla al pesto diluito con un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Versare a filo olio extravergine di oliva e servire con formaggio a piacere.
90 gr e 140 gr
Disponibile anche in formati personalizzati per quantitativi minimi
Rucola 57%, patate reidratate, olio extra vergine di oliva, mandorle 6%, grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale, aglio.
Correttore di acidità: acido citrico.
Antiossidante: acido ascorbico.
Valore energetico kj 782,25 – kcal 186,53
Grassi totali 14,10 g
di cui saturi 2,10 g
Carboidrati 8,10 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 2,9 g
Proteine 6,10 g
Sale 3,0 g